| 咖喱鸡饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 296克 | 咖喱鸡饭热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡，相当于深蹲56分钟消耗的热量...240 | |||||
咖喱鸡饭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡大腿（2只）、土豆（1个）、大葱葱白（1段）、胡萝卜（2根）、洋葱（1个）、生姜（1小块）、白糖（适量）、盐（适量）、椰汁（1罐）、老抽（适量）、生抽（适量）、大喜大黄金咖喱（1盒）、高汤1杯（适量）
1/6. 将切块鸡腿肉抓洗至水清，放入大碗中加入生抽、老抽、少许盐、糖腌制；腌鸡的同时，将其它材料准备好：土豆洗净去皮切滚刀块，胡萝卜去皮切滚刀块，生姜切末葱切末，洋葱洗净切片备用；
2/6. 煎锅烧热抹上一层薄油，将鸡块排入锅中，中小火煎至肉皮出油，微微焦香金黄，盛出备用；
3/6. 就着锅里煎出的鸡油，将胡萝卜块、土豆块分别下锅煎至表皮焦香盛出；视锅内情况酌情加少许油，将姜末葱末及洋葱碎倒入锅中煸香；
4/6. 将前期处理过的鸡块、胡萝卜块、土豆块回锅，大火翻炒均匀；
5/6. 锅内倒入椰浆1罐、高汤1杯搅匀，中火将锅中材料焖煮至熟软；
6/6. 暂熄火，将大喜大黄金咖喱块掰开放入锅中，充分溶解后，开小火炖煮5分钟左右即可，其间需要用锅铲搅动使其挂汁均匀并避免糊底。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、养颜、调中等功效；可与牛肉、豇豆、豆角搭配；与香蕉、柿子、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咖喱鸡饭热量225 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物17.2 克
- 钠2.7 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾342 毫克