| 芒果流沙慕斯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 粟粉 | 克 | 16千卡 | 321千卡 | 8.80克 | 1.20克 |
| 总量 | 56克 | 芒果流沙慕斯蛋糕热量/卡路里101千卡 | |||
 热量101千卡，相当于下坡滑雪20分钟消耗的热量...300 | |||||
芒果流沙慕斯蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鱼胶片（3片）、芒果浆（250克）、芒果流沙（一个）、蛋（2个）、粟粉（5克）、芝士（250克）、奶油（250克）、低粉（50克）、色拉油（适量）、白糖（40克）、牛奶（100毫升）
1/8. 将烤好的戚风蛋糕切成两片备用
2/8. 芝士隔执水软化加入牛奶搅拌到顺滑，成为芝士糊
鱼胶片用冰水泡好，隔热水溶化备用
所有芒果打成浆，取1/3放到冰箱冷冻结成硬块，余下2/3芒果浆加到芝士糊中
奶油用打蛋器打发至6-7成即可
将芝士糊和打发好的奶油混合搅拌后，再加入溶化了的鱼胶片拌匀，即成为慕斯糊
3/8. 在蛋糕模具边上铺上一层奇异果后，加入一片蛋糕片
4/8. 然后将慕斯糊倒入蛋糕模，分量刚好可以铺满下面的蛋糕片即可
5/8. 取出已冻成硬块的芒果浆放在蛋糕中央~
6/8. 又再倒入慕斯糊，刚好可以淹没芒果浆即可
7/8. 将最后的蛋糕片放入蛋糕模中，倒入余下的慕斯糊
8/8. 最后将慕斯糊抹平，将蛋糕放进冰箱冷藏2小时即可，最后就是取出铺上水果装饰成美美的蛋糕了！
食材功效信息
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
粟粉的热量321千卡（每100克）；具有健脾开胃、抑癌、养胃等功效；可与洋葱、黑豆、红糖搭配；与醋、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芒果流沙慕斯蛋糕热量101 千卡
- 脂肪13.41 克
- 蛋白质19.89 克
- 碳水化合物78.9 克
- 钠285.2 毫克
- 钙74 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾361 毫克