| 油焖海鲜酱排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肋排 | 克 | 1056千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 洋葱 | 克 | 64千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 560克 | 油焖海鲜酱排骨热量/卡路里1120千卡 | |||
 热量1120千卡，相当于写字622分钟消耗的热量...108 | |||||
油焖海鲜酱排骨的做法共18个步骤
食材主料/辅料
肋排（400克）、洋葱（160克）、海鲜酱（适量）、蒜头（适量）、砂糖（适量）、生抽（适量）、胡椒粉（适量）、生粉（适量）、清水（适量）
1/18. 食材：肋排、洋葱和海鲜酱。
2/18. 将肋排洗净，加入适量的海鲜酱、生粉、砂糖（可以不用的）、生抽、胡椒粉、橄榄油，拌匀。
3/18. 腌制30分钟。
4/18. 将洋葱洗净，切块。
5/18. 热油锅，爆香蒜头。
6/18. 放入洋葱。
7/18. 倒入适量的生抽。
8/18. 煸炒至洋葱出味。
9/18. 铲起，待用。
10/18. 原锅热油。
11/18. 放入肋排。
12/18. 煸炒一会。
13/18. 倒入适量的芡汁（利用腌制排骨时碗里的酱汁）。
14/18. 炒匀。
15/18. 盖锅盖，焖煮至收汁。
16/18. 揭盖，将洋葱回锅。
17/18. 盖锅盖，焖煮5分钟。
18/18. 揭盖，炒匀，即可关火上碟。
食材功效信息
肋排的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、补肾气、止消渴等功效；可与洋葱、萝卜、山楂搭配；与黄豆、杏仁、甘草相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、抗癌、治疗高血压等功效；可与猪骨、猪肝、牛肉搭配；与皮皮虾、蜂蜜、河虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油焖海鲜酱排骨热量1120 千卡
- 脂肪20.5 克
- 蛋白质19.4 克
- 碳水化合物11.04 克
- 钠48.5 毫克
- 钙31 毫克
- 铁1.01 毫克
- 钾420 毫克