| 自制红豆沙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红豆 | 克 | 823千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 干百合 | 克 | 34千卡 | 343千卡 | 6.7克 | 0.5克 |
| 莲子 | 克 | 9千卡 | 89千卡 | 4.13克 | 0.53克 |
| 总量 | 270克 | 自制红豆沙热量/卡路里866千卡 | |||
 热量866千卡，相当于蹲起216分钟消耗的热量...240 | |||||
自制红豆沙的做法共5个步骤
食材主料/辅料
红豆（250克）、干百合（10克）、莲子（10克）、盐（少许）、冰糖（1块）
1/5. 将红豆洗净有浸泡2小时，煮的时候既省火，又容易起沙。锅中加入水烧开，水与红豆的比例3:1。把浸泡好的红豆倒入锅内。
2/5. 把洗净的干百合，莲子下锅（开水下锅可以避免原料糊锅）。用勺子把锅内的豆子搅拌一下，防止粘锅。开锅后，小火煮10分钟。
3/5. 关火焖30分钟，让锅中剩余的热量把红豆焖熟，这样煮的时候更省火。 焖30分钟后，豆子和莲子，百合都熟了。
4/5. 再开火，小火煮30分钟，边煮边搅拌。这样可以很快的出现豆沙了。
5/5. 加入冰糖，慢慢搅拌至冰糖溶化。 冰糖彻底溶化，稍微加一点盐进去。盐为百味之母，加点盐甜味才可以更甜。
食材功效信息
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有健胃、治疗高血压、除肿等功效；可与南瓜、枣、鸡肉搭配；与羊肝、盐、猪肉相克，同食可能会引起不适；
干百合的热量343千卡（每100克）；具有理脾健胃、润燥、宁心安神等功效；可与莲子、核桃、枸杞子搭配；与羊肉、五花肉、排骨相克，同食可能会引起不适；
莲子的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有滋养补虚、养心安神、抗癌等功效；可与茡荠、红枣、南瓜搭配；与猪肚、糯米相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 自制红豆沙热量866 千卡
- 脂肪1.56 克
- 蛋白质30.7 克
- 碳水化合物159.68 克
- 钠43.3 毫克
- 钙142 毫克
- 铁11.83 毫克
- 钾1965 毫克