| 香芋金卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 土司 | 克 | 1107千卡 | 407千卡 | 11.9克 | 6.6克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 904克 | 香芋金卷热量/卡路里2373千卡 | |||
 热量2373千卡，相当于干农活297分钟消耗的热量...480 | |||||
香芋金卷的做法共6个步骤
食材主料/辅料
芋头（小芋头两个）、土司（八片）、鸡蛋（一个）、黑芝麻（适量）、炼乳（适量）、白糖（适量）
1/6. 芋头去皮，上锅蒸半小时后，用保鲜袋压制成芋头泥
2/6. 根据自己喜好，加入适量的炼乳和白糖，搅拌均匀
3/6. 鸡蛋打撒备用，黑芝麻要生的备用
4/6. 土司用擀杖压平，切去四周的边，然后把芋头泥均匀的涂抹在土司上，卷起来。土司两端各沾取蛋液后，再沾适量黑芝麻。
5/6. 起锅热油，七八成热放入炸之金黄后，用吸油纸沾去多余油。
6/6. 手机拍的，所以图片有所限制
食材功效信息
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、增强免疫力、解毒防癌等功效；可与鲫鱼、牛腩、芹菜搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、增强皮肤润滑、预防癌症等功效；可与西红柿、基围虾、小米搭配；与鹅蛋、消炎片、牛奶相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有降血压、促进骨骼发育、滋补养生等功效；可与杏仁、糯米粉、枸杞子搭配；与鸡翅、鸡胸脯肉、鸡腿相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有维护视力、强化骨骼、补充钙质等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、去酒毒、止咳等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香芋金卷热量2373 千卡
- 脂肪71.61 克
- 蛋白质54.16 克
- 碳水化合物271.12 克
- 钠987.8 毫克
- 钙1222 毫克
- 铁29.95 毫克
- 钾1486 毫克