| 玉米煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米粉 | 克 | 284千卡 | 360千卡 | 3.86克 | 3.86克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 774克 | 玉米煎饼热量/卡路里1773千卡 | |||
 热量1773千卡，相当于蹲起443分钟消耗的热量...240 | |||||
玉米煎饼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
玉米粉（适量）、面粉（（玉米粉与面粉的比例为1：2或者2：1都可以））、鸡蛋（适量）、青豆（适量）、玉米（适量）、牛奶（适量）
1/5. 把玉米粉和面粉放入容器中；加入一点发酵粉；加入一个鸡蛋；放入胡椒粉；放入适量的椒盐；加入牛奶；加少量的白砂糖；充分搅拌成面糊，看到面糊表面有气泡就可以开始煎了；
2/5. 准备好适量的玉米和青豆（超市的冷冻柜都有卖）；水开后加入玉米青豆；
可以再加点盐调味，煮3分钟左右；玉米青豆煮熟后过滤掉水分备用；
3/5. 热锅后刷上一点油；
4/5. 放入一个不锈钢圈或者洋葱圈；者干脆不放任何工具直接倒入适量面糊；
5/5. 加入一些刚才煮好的玉米青豆，小火煎熟就可以了。
食材功效信息
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、和血、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、解热烦、健脑益智等功效；可与桂圆、牡蛎 、银鱼搭配；与红薯、雪莲果、豆奶相克，同食可能会引起不适；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有润燥消水、健脾宽中等功效；可与蘑菇搭配；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有软化血管、预防高血压、防癌等功效；可与豇豆、洋葱、酸奶搭配；与田螺、红螺、扇贝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玉米煎饼热量1773 千卡
- 脂肪19.47 克
- 蛋白质44.43 克
- 碳水化合物174.77 克
- 钠198.3 毫克
- 钙348 毫克
- 铁4.68 毫克
- 钾749 毫克