| 山药栗子猪肚煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 栗子 | 克 | 564千卡 | 185千卡 | 4.8克 | 0.7克 |
| 猪肚 | 克 | 506千卡 | 110千卡 | 15.2克 | 5.1克 |
| 总量 | 765克 | 山药栗子猪肚煲热量/卡路里1070千卡 | |||
 热量1070千卡，相当于晾衣服535分钟消耗的热量...120 | |||||
山药栗子猪肚煲的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鲜山药（适量）、栗子（适量）、猪肚（适量）、生姜（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、八角（适量）、花椒（适量）、小茴香籽（适量）、料酒（适量）、盐（适量）
1/4. 猪肚洗净用盐、醋少许面粉搓洗冲净、焯水倒掉水，从新做水放入、葱段、姜片、大蒜、花椒、八角、小茴香料酒放入猪肚开锅后改文火煲1小时至猪肚软熟。
2/4. 山药戴上手套去皮切成象眼片、栗子用高压锅烤熟趁热剥皮，红椒切块。
3/4. 猪肚晾凉切条待用。
4/4. 原汤加入猪肚、栗子、山药片、红椒、加盐、胡椒调味略煮即可出锅。
食材功效信息
栗子的热量185千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钾；具有益气健脾、厚补胃肠、滋补等功效；可与白菜、鸭肉、大白菜搭配；与牛排、牛肉、羊肉相克，同食可能会引起不适；
猪肚的热量110千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、补虚损、补虚等功效；可与金针菇、高粱、肉桂搭配；与菱角、杨梅、芦荟相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山药栗子猪肚煲热量1070 千卡
- 脂肪5.8 克
- 蛋白质20 克
- 碳水化合物42.9 克
- 钠75.1 毫克
- 钙26 毫克
- 铁4.1 毫克
- 钾171 毫克