| 葫芦丸子汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葫芦 | 克 | 69千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 鸡骨 | 克 | 780千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 总量 | 1027克 | 葫芦丸子汤热量/卡路里1466千卡 | |||
 热量1466千卡，相当于午睡1832分钟消耗的热量...48 | |||||
葫芦丸子汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
葫芦（适量）、猪肉馅（适量）、鸡骨（适量）、葱（适量）、姜（适量）、盐（适量）、绍酒（适量）、胡椒粉（适量）、香油（适量）、香椿芽（适量）、鸡蛋（适量）、水淀粉（适量）、香油（适量）
1/4. 葫芦去皮切片，稍微用盐杀一下。
2/4. 猪肉馅加葱花、姜末、盐、绍酒、胡椒粉、鸡蛋、水淀粉、香油拌匀上劲儿。
3/4. 锅中做清水放入鸡骨大火烧开熬成浓汤后，汆入丸子待开锅后撇去浮沫，加绍酒盐、调味。
4/4. 最后放入嫩葫芦片，滚开后即可关火，盛入碗中点几滴香油撒香椿芽即可。
食材功效信息
葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利尿、消热解毒、解毒等功效；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾气、补虚、生津液等功效；可与莲藕、藕、银耳搭配；与荞麦、红螺、梨相克，同食可能会引起不适；
鸡骨的热量240千卡（每100克）；具有消水肿、清热健脾、止咳化痰等功效；可与冬瓜、豇豆、首乌搭配；与芹菜、基围虾、兔肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 葫芦丸子汤热量1466 千卡
- 脂肪34.59 克
- 蛋白质34.42 克
- 碳水化合物3.7 克
- 钠126.6 毫克
- 钙33 毫克
- 铁3.49 毫克
- 钾597 毫克