| 红烧三文鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三文鱼 | 克 | 273千卡 | 133千卡 | 22.3克 | 4.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 茶油 | 克 | 270千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 总量 | 439克 | 红烧三文鱼热量/卡路里653千卡 | |||
 热量653千卡，相当于干农活82分钟消耗的热量...480 | |||||
红烧三文鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
三文鱼（适量）、胡萝卜（适量）、青豆（适量）、茶油（适量）、葱（适量）、八角（适量）、辣椒（适量）、麻椒（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、生抽（适量）、胡椒粉（适量）、白酒（适量）、水淀粉（适量）、鸡精（适量）、姜（适量）
1/4. 三文鱼切大块，胡萝卜切小丁。
2/4. 三文鱼用盐、白酒、胡椒粉、腌渍15分钟。
3/4. 锅中放少许油，烧制5成热放三文鱼两面煎熟取出待用。
4/4. 锅留茶油，煸香葱姜片、八角、麻椒、干辣椒煸出香味，放入三文鱼，烹入少许酒，加入胡萝卜丁炒少许，放入青豆，加少许水，放盐、生抽、鸡精调味小火入味，大火收汁，水淀粉勾芡出锅装盘即可。
食材功效信息
三文鱼的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有预防慢性病、防治老年痴呆、增强脑功能等功效；可与柠檬、蘑菇酱、豆腐搭配；与茶叶相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、抗癌、帮助消化等功效；可与圆白菜、莴笋、豆浆搭配；与苹果、白萝卜、茄子相克，同食可能会引起不适；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有润燥消水、健脾宽中等功效；可与蘑菇搭配；
茶油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有清热化湿、利气、消火等功效；
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营养信息
- 红烧三文鱼热量653 千卡
- 脂肪104.6 克
- 蛋白质29.2 克
- 碳水化合物17.11 克
- 钠54.7 毫克
- 钙50 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾656 毫克