| 披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 546克 | 披萨热量/卡路里958千卡 | |||
 热量958千卡，相当于登山摩托113分钟消耗的热量...510 | |||||
披萨的做法共3个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（适量）、蘑菇（适量）、青椒（适量）、香肠片（适量）、马苏里拉奶酪丝（适量）、黄油（少许）、安琪高活性干酵母（少许）、番茄酱（适量）
1/3. 取适量高筋面粉放在大碗里，加入少许水、黄油、安琪高活性干酵母，一起搅拌和面。直至不粘手。（如果想要饼厚一点，请将面团放在40度左右的温暖地方，约一小时左右再制作。如果饼薄一点、脆一点的口感，可直接将面团擀薄点开始制作）。如图，我做的是薄脆饼，将烤盘底部抹上一层油，将擀好面饼放入烤盘，用叉子扎孔。
2/3. 在面饼上先铺上番茄酱，放入切好的蘑菇、青椒丁、香肠片。最后撒上马苏里拉奶酪丝。
3/3. 烤箱上下火，200度，先预热烤箱。再将披萨放入烤箱烤制约十二分钟左右，取出再放少许马苏里拉奶酪丝烤制约两分钟左右即可出炉。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有镇痛、稀化痰液、降血压等功效；可与火腿、排骨、五花肉搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、胃肠胀气、镇痛等功效；可与兔肉、紫甘蓝、猪肝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 披萨热量958 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质16.28 克
- 碳水化合物81.02 克
- 钠40 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾142 毫克