葱香野菜千层肉饼的热量和减肥功效

分享到：

葱香野菜千层肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
面粉	克	992千卡	366千卡	11.3克	1.5克
牛肉馅	克	359千卡	125千卡	17.8克	2克
香葱	克	17千卡	30千卡	3.27克	0.73克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
总量	683克	葱香野菜千层肉饼热量/卡路里1467千卡
热量1467千卡，相当于体能训练293分钟消耗的热量...300

葱香野菜千层肉饼的做法共4个步骤

野菜（适量）、面粉（适量）、牛肉馅（适量）、香葱（适量）、鸡蛋（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、姜（适量）、香油（适量）、胡椒粉（适量）、花椒水（适量）

1/4. 面粉和成面团揉透揉匀。

2/4. 葱洗净，切成葱花备用；姜切末备用、野菜焯水捞出切成末。

3/4. 在肉馅中加入盐、料酒、姜末、酱油、香油、胡椒粉、花椒水（妙招：花椒水拌牛肉馅、提香取出膻味）、搅拌均匀，再打入一个鸡蛋，继续搅打至肉馅上劲加如野菜末。

4/4. 跟葱油饼的折叠法是不一样的，取一小块面团，将面团擀成圆形，用勺子均匀的涂上一层肉馅，再撒上一层葱花，切4刀，一层层的折叠起来就可以了，最后擀成圆饼，用平底锅煎熟即可。

面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、改善贫血、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

牛肉馅的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、强筋骨、增强免疫力等功效；可与菜花、洋葱、姜搭配；与橘子、白酒、红螺相克，同食可能会引起不适；

香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、解表、减肥等功效；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、滋阴润燥、保护肝脏等功效；可与干贝、青椒、北极虾搭配；与柿子、甲鱼、菠萝相克，同食可能会引起不适；