| 豆腐酿凉瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 豆腐酿凉瓜热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡，相当于郊游60分钟消耗的热量...240 | |||||
豆腐酿凉瓜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
凉瓜（适量）、豆腐（适量）、香葱（适量）、姜（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）、鸡粉（适量）、白糖（适量）
1/4. 凉瓜洗净切圈去籽，用盐轻轻沙一下。
2/4. 豆腐碾碎，加入葱花、姜末、盐、鸡精、少许干淀粉拌匀成豆腐泥。
3/4. 将豆腐泥添装入凉瓜圈中，上蒸锅蒸三分钟。
4/4. 锅中放少许油，煸香蚝油加入清水、白糖、生抽调味勾薄芡，最后将汤汁淋在酿凉瓜上。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肺健肤、降血压、和脾胃等功效；可与平菇、芸豆 、虾米搭配；与葱、菠菜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆腐酿凉瓜热量240 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克