| 椰蓉花包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 鸡蛋 | 克 | 36千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 牛奶 | 克 | 55千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 椰蓉 | 克 | 137千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 总量 | 502克 | 椰蓉花包热量/卡路里1519千卡 | |||

1/6. 除将黄油以外的材料揉成团,加入黄油继续揉成一个光洁的面团。

2/6. 放入容器内,盖上保鲜膜发酵至两倍大。【我用的是冷藏发酵一个晚上,回温半小时】

3/6. 分割滚圆松弛15分钟。

4/6. 压扁,排气。

5/6. 整形,放入烤盘内。
进行最后发酵至手压下去压痕不回弹。

6/6. 表面刷上蛋液,洒芝麻。
烤箱预热180度,中层上下火烤制15到120分钟【温度和时间仅供参考】
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、滋阴润燥、延缓衰老等功效;可与丝瓜、百合、辣椒搭配;与鹅、红薯、牛奶相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、养颜、防治近视等功效;可与木瓜、黑豆、桃搭配;与红枣、乌鳢、橘子相克,同食可能会引起不适;
椰蓉的热量684千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有驻颜美容、补益脾胃、补充营养等功效;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防治皮肤炎症、益肝养发、延年益寿等功效;可与香蕉、山药、海带搭配;与鸡肉、鸡胸脯肉、鸡腿相克,同食可能会引起不适;