| 竹笋鲜虾肉扒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 冬笋 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | 3.1克 | 0.12克 |
| 总量 | 450克 | 竹笋鲜虾肉扒热量/卡路里667千卡 | |||
 热量667千卡，相当于小提琴267分钟消耗的热量...150 | |||||
竹笋鲜虾肉扒的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鲜虾肉（适量）、猪肉馅（适量）、冬笋（适量）、葱（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、绍酒（适量）、胡椒粉（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/3. 鲜虾剁碎成蓉，红椒切丝，冬笋切丝，葱姜蒜切末。
2/3. 放入同样多的肉馅，加盐、鸡精、水、胡椒粉、拌匀，沾上笋丝、红椒丝。
3/3. 一面放入煎锅略煎，取出，盘中放入鸡汤大火蒸熟，原汤收汁淋上即可取出装盘即可。
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有生津液、止消渴、解热毒等功效；可与苋菜、藕、牡蛎搭配；与北极虾、鹌鹑、豆类相克，同食可能会引起不适；
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴凉血、帮助消化、消食等功效；可与木耳、鲍鱼、海参搭配；与羊肝、羊排、猪小排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 竹笋鲜虾肉扒热量667 千卡
- 脂肪14.91 克
- 蛋白质21.32 克
- 碳水化合物5.35 克
- 钠317 毫克
- 钙44 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾461 毫克