| 莲藕百合烧猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 百合 | 克 | 60千卡 | 166千卡 | 3.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 1051克 | 莲藕百合烧猪蹄热量/卡路里2063千卡 | |||
 热量2063千卡，相当于美容2063分钟消耗的热量...60 | |||||
莲藕百合烧猪蹄的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（适量）、莲藕（适量）、百合（适量）、盐（适量）、葱（适量）、姜（适量）、香油（适量）、料酒（适量）、花椒（适量）、冰糖（适量）、汤（适量）
1/3. 将猪蹄刮毛洗净，剁去爪尖劈成两半，用水煮透后放入凉水中。姜、葱拍破待用。
2/3. 藕切片，飞水捞出。
3/3. 内放油放入猪蹄、冰糖、酱油酒、葱、姜、盐、花椒，汤烧开后除去浮沫，用大火烧至猪蹄上色后，移至小火炖烂，最后放入藕片，收浓汁撒如百合瓣即成。
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜、健腰膝、填肾精等功效；可与鱿鱼、茭白、花生搭配；与杏、杏仁、梨相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、补脾、养血补益等功效；可与皮皮虾、红螺、鳝鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
百合的热量166千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、清肺、抗癌等功效；可与糯米、银耳、枸杞子搭配；与羊骨、火腿、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 莲藕百合烧猪蹄热量2063 千卡
- 脂肪19 克
- 蛋白质28.4 克
- 碳水化合物56.03 克
- 钠147.7 毫克
- 钙89 毫克
- 铁3.26 毫克
- 钾1120 毫克