| 咖喱土豆盖浇饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 总量 | 1225克 | 咖喱土豆盖浇饭热量/卡路里1590千卡 | |||
 热量1590千卡，相当于劈叉636分钟消耗的热量...150 | |||||
咖喱土豆盖浇饭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
土豆（4个）、胡萝卜（一根）、鸡腿（3个）、米饭（3碗）、盐（适量）、料酒（适量）、味精（适量）、花椒粉（适量）、黑胡椒粉（适量）、椰汁（适量）、咖喱（一小块）、酱油（少许）、鱼露（少许）、食用油（适量）、鸡蛋（适量）
1/5. 鸡腿剔去骨头，切丁。土豆和胡萝卜切滚刀状。
2/5. 鸡肉加料酒和盐，腌制10几分钟。
3/5. 烧热锅，放一点油（因为鸡肉自身含油脂，所以油不用多放。）炒到鸡肉泛白时，下土豆和胡萝卜翻炒，烹入料酒，酱油，花椒粉，黑胡椒粉，伴炒均匀，加点水闷一小会。
4/5. 再放入椰浆，咖喱块，一小勺盐，放点鱼露，味精调好味后把食物倒进电高压锅煮。
5/5. 把米饭盛到盘子里，再浇上煮好的土豆，放入煎好的荷包蛋。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、益气、养颜等功效；可与豇豆、豆角、牛肉搭配；与西红柿、香雀、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、增加食欲、润肺祛痰等功效；可与豆浆、蜂蜜、绿豆芽搭配；与冬虫夏草、醋、红枣相克，同食可能会引起不适；
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、补虚填精、强筋骨等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾养胃、补中益气、帮助睡眠等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咖喱土豆盖浇饭热量1590 千卡
- 脂肪13.7 克
- 蛋白质22 克
- 碳水化合物52 克
- 钠129.1 毫克
- 钙21 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾614 毫克