| 酱羊腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊腿 | 克 | 1173千卡 | 103千卡 | 14.68克 | 4.03克 |
| 总量 | 1139克 | 酱羊腿热量/卡路里1173千卡 | |||
 热量1173千卡，相当于摆桌子469分钟消耗的热量...150 | |||||
酱羊腿的做法共4个步骤
食材主料/辅料
羊腿（1只）、干黄酱（适量）、甜面酱（适量）、姜（适量）、花椒（适量）、大料（适量）、桂皮（适量）、砂仁（适量）、白芷（适量）、豆蔻（适量）
1/4. 羊腿洗净
2/4. 干黄酱、甜面酱放入碗中，用水稀释开，最好过筛，去除酱渣，调料放入调料盒中
3/4. 锅中放入能没过羊腿的清水，再放入姜片、调料、酱汁烧开
4/4. 然后放入羊腿，烧开后转小火炖3小时左右
厨房小语：羊腿最好不要焯水，焯水后肉发紧，就不易入味了
食材功效信息
羊腿的热量103千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补精血、助元阳、补肝明目等功效；可与白果、豆腐、海参搭配；与红螺、黄豆酱、何首乌相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱羊腿热量1173 千卡
- 脂肪4.03 克
- 蛋白质14.68 克
- 碳水化合物1.94 克
- 钠69.4 毫克
- 钙9 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾403 毫克