| 糖醋鱼块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 232克 | 糖醋鱼块热量/卡路里307千卡 | |||
 热量307千卡，相当于踮脚64分钟消耗的热量...288 | |||||
糖醋鱼块的做法共5个步骤
食材主料/辅料
青鱼中段（500克）、葱姜蒜末（少许）、盐（3克）、料酒（2勺）、番茄沙司（2大勺）、生抽（1大勺）、白糖（1大勺）、白醋（1勺）
1/5. 青鱼段洗净后切大块，用盐和1勺料酒腌渍半小时；
2/5. 将鱼块抹干表面水分下油锅炸至金黄色捞出滤油；
3/5. 锅内留少许底油，放入葱姜蒜末小火煸香；
4/5. 加入料酒、番茄沙司、生抽、白糖和适量清水烧开煮至汤汁粘稠；
5/5. 放入鱼块翻炒，使汤汁包裹鱼块，最后烹入白醋即可。
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、止血、增进食欲等功效；与小豆、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、祛腥味等功效；
番茄沙司的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、清热解毒、健胃消食等功效；可与菜花、卷心菜、西兰花搭配；与鲇鱼、地瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、调味、解盐卤毒等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋鱼块热量307 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质8.3 克
- 碳水化合物156.7 克
- 钠50661.2 毫克
- 钙111 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾479 毫克