| 重磅蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 消化饼干 | 克 | 473千卡 | 473千卡 | 7克 | 18克 |
| 总量 | 680克 | 重磅蛋糕热量/卡路里3604千卡 | |||
 热量3604千卡，相当于观鸟1442分钟消耗的热量...150 | |||||
重磅蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
奶油奶酪（250克）、黄油（100克）、鸡蛋（2个）、淡奶油（240毫升）、消化饼干（100克）、巧克力（50克）、砂糖（25克）、香草粉（2克）
1/9. 100g消化饼，擀碎，
加上50g黄油拌匀，
铺在模具底部，按瓷实，
放入冰箱冷藏室，待用
2/9. 250g奶油奶酪打软，放入砂糖30g，搅拌，使其柔软
3/9. 在奶油奶酪里放入两个鸡蛋，用打蛋器打匀
4/9. 再放入60ml淡奶油，和2克香草粉，继续打匀~
5/9. 把做好的奶油奶酪，倒入刚才有消化饼托的模具里，
6/9. 烤箱170度，50分钟，使其表面焦糖色。待凉后，放入冰箱冷藏，使其更加瓷实，口感好。
7/9. 《巧克力酱制作》
50g巧克力，放入20g黄油，15ml淡奶油，隔水融化，成粘稠的巧克力酱。
8/9. 浇在刚才做好的蛋糕上，放入冰箱冷藏室冷却
9/9. 从冰箱里拿出来，放好花纹的糖粉筛 ，，把糖粉倒入面粉筛，轻轻的磕动，薄薄的一层印出花纹。一定要轻哦~要不就像我这样了。。。。好多糖份。。。。
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、均衡营养等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、延缓衰老、润肺利咽等功效；可与干辣椒、羊排、百合搭配；与兔肉、味精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、治疗便秘、增强体抗力等功效；
消化饼干的热量473千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 重磅蛋糕热量3604 千卡
- 脂肪251.11 克
- 蛋白质28.76 克
- 碳水化合物75.12 克
- 钠955.3 毫克
- 钙176 毫克
- 铁4.68 毫克
- 钾515 毫克