| 冷面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 辣白菜 | 克 | 56千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 冷面 | 克 | 460千卡 | 143千卡 | 2.86克 | 2.29克 |
| 总量 | 1008克 | 冷面热量/卡路里688千卡 | |||
 热量688千卡，相当于烤面包172分钟消耗的热量...240 | |||||
冷面的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（两个）、辣白菜（适量）、西红柿（适量）、黄瓜（适量）、冷面（半斤）
1/3. 烧锅热水，把冷面下锅煮，边煮边用筷子把面条搅散。煮到面条没有硬芯为止，这个过程大概几分钟。千万不要把冷面煮大劲了，
2/3. 冷面捞出来，过几遍冷水至水清为止，然后继续把冷面泡在冷水里。黄瓜切丝，辣白菜和西红柿切片。
3/3. 冰水里加入适量盐，醋，糖，再加入黄瓜，和西红柿浸泡一会入味。冷面捞出，放进调好汁的盆里，加熟鸡蛋，香菜末和几片牛肉，最后撒点芝麻就ok了。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、润肺利咽、延缓衰老等功效；可与百合、羊排、小米搭配；与豆奶、桔子、味精相克，同食可能会引起不适；
辣白菜的热量35千卡（每100克）；具有促进消化、帮助消化、解热除烦等功效；可与五花肉、田螺、豆腐皮搭配；与黄瓜、兔肉、羊肝相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、促消化、抗衰老等功效；可与西葫芦、山楂、卷心菜搭配；与土豆、鱼肉、鱼干相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、防酒精中毒、健脑安神等功效；可与虾米、醋、墨鱼搭配；与樱桃、红枣、彩椒相克，同食可能会引起不适；
冷面的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 冷面热量688 千卡
- 脂肪12.61 克
- 蛋白质19.3 克
- 碳水化合物38.54 克
- 钠413.9 毫克
- 钙129.7 毫克
- 铁3.32 毫克
- 钾733 毫克