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布里欧修面包

布里欧修面包的热量和减肥功效

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布里欧修面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
酸奶150千卡104千卡2.5克2.7克
高筋面粉892千卡361千卡12克1.66克
黄油506千卡888千卡1.4克98克
奶粉169千卡484千卡20克22.7克
总量552布里欧修面包热量/卡路里1816千卡
插花 热量1816千卡,相当于插花956分钟消耗的热量...114

布里欧修面包的做法共6个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(一个)、酸奶(一瓶)、高筋面粉(3杯)、酵母(一中匙)、黄油(3大匙)、奶粉(一大匙)、盐(一小匙)、白糖(两大匙)
布里欧修面包的做法图解1

1/6. 后油法发好面团以后,分成8个稍大点的面团和8个稍小点的面团,盖上保鲜膜松弛15分钟。

布里欧修面包的做法图解2

2/6. 取稍大点的面团稍按扁后,在中间抠一个洞。

布里欧修面包的做法图解3

3/6. 把稍小一点的面团搓成水滴状,扣进大面团的小洞中。

布里欧修面包的做法图解4

4/6. 排入烤盘放进烤箱中二次发酵,烤箱中放一杯热水。

布里欧修面包的做法图解5

5/6. 发至两倍大以后,取出来刷蛋液。

布里欧修面包的做法图解6

6/6. 烤箱预热180度,中层20分钟。

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、美容护肤等功效;可与苋菜、菠菜、香椿搭配;与糖精、红薯、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;

酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、固齿、健发等功效;可与蓝莓搭配;与黄豆、香蕉、鱼籽相克,同食可能会引起不适;

高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、促进身体发育、补充能量等功效;

奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有润肠、美白、补充营养等功效;可与蜂蜜、黑豆、甘蔗搭配;与杨梅、橙子、果汁相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 布里欧修面包热量1816 千卡
  • 脂肪134.57 克
  • 蛋白质48.46 克
  • 碳水化合物142.95 克
  • 793.1 毫克
  • 2047 毫克
  • 4.35 毫克
  • 2426 毫克

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