| 猪柳炸奶酪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 总量 | 290克 | 猪柳炸奶酪热量/卡路里444千卡 | |||
1/5. 先把猪里脊片开两片不要完全片开;用刀背把里脊肉拍松、厚度稍拍薄,抹上适量的白酒、盐和黑胡椒粉鲜柠檬挤汁腌制一会。
2/5. 在打好肉上放奶酪片和火腿各一片(都要要比肉小;在里脊肉的边缘抹上一圈水淀粉粉,再把两片肉合起来。
3/5. 将处理好的肉拍粉,拖蛋液,粘面包糠。
4/5. 油热6成下锅炸至金黄色即可捞起沥油。
5/5. 改刀切宽条即可。淋番茄沙司,用樱桃小萝卜和法香,柠檬摆盘。
猪里脊的热量153千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有生津液、补虚、润肌肤等功效;可与白萝卜、鸡腿菇、圆白菜搭配;与百合、基围虾、何首乌相克,同食可能会引起不适;