| 南瓜发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜泥 | 克 | 84千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 高筋面粉 | 克 | 866千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 653克 | 南瓜发糕热量/卡路里997千卡 | |||
 热量997千卡，相当于剧院工作332分钟消耗的热量...180 | |||||
南瓜发糕的做法共13个步骤
食材主料/辅料
南瓜泥（300克）、牛奶（100（或者改为90水）克）、高筋面粉（240克）、发酵粉（3克）、白糖（30克）
1/13. 南瓜去籽后切成小块，上蒸锅蒸15分钟或者微波炉大火加热10分钟；
2/13. 蒸好后给南瓜去皮，把南瓜捣成泥晾凉备用；
3/13. 往南瓜泥里加入白糖搅拌均匀；
4/13. 牛奶用微波炉温热后加入发酵粉搅拌均匀；
5/13. 把牛奶倒入南瓜泥里搅拌均匀；
6/13. 加入面粉；
7/13. 搅拌成面糊盖上盖子让其发酵到两倍大就可以；
8/13. 在另一个容器里（我准备了六寸蛋糕盒）涂上黄油或者别的食用油，
9/13. 把面糊搅拌消气后倒入蛋糕盒；
10/13. 手里沾点水把面糊整平；
11/13. 把大枣清洗干净后切成片后放在面糊上面；
12/13. 让其再发酵一下，不用发到两倍大，稍微涨高点就可以；
13/13. 盖上保鲜膜，冷水上锅蒸半个小时关火焖5分钟拿出锅；
食材功效信息
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒杀虫、消炎止痛、降血压等功效；可与薏米、红豆、牛腩搭配；与油菜、羊骨、木瓜相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、改善视力、治疗便秘等功效；可与黑豆、草莓、桃搭配；与米汤、香椿、西兰花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜发糕热量997 千卡
- 脂肪5.06 克
- 蛋白质19.62 克
- 碳水化合物81.66 克
- 钠44.2 毫克
- 钙285 毫克
- 铁0.35 毫克
- 钾294 毫克