| 鲜虾田园披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 牛奶 | 克 | 32千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 马苏里拉奶酪 | 克 | 329千卡 | 302千卡 | 25.96克 | 20.03克 |
| 总量 | 1096克 | 鲜虾田园披萨热量/卡路里1429千卡 | |||
 热量1429千卡，相当于开车714分钟消耗的热量...120 | |||||
鲜虾田园披萨的做法共13个步骤
食材主料/辅料
高粉（100克）、盐（1克）、白糖（10克）、牛奶（75克）、黄油（10克）、酵母（1 (九寸的盘)克）、洋葱、（适量）、青椒（适量）、马苏里拉奶酪（适量）、玉米粒（适量）、胡萝卜（适量）、西兰花（适量）、鲜虾（适量）
1/13. 牛奶温热，放入酵母拌匀静置成酵母液，把除黄油外的所有材料混合揉成光滑的面团，再加黄油揉至扩展，放在温暖的地方发酵至两倍大
2/13. 面团发酵好后，取出排气滚圆，再放到保鲜袋里，放入冰箱冷藏1小时,取出回温
3/13. 洋葱青椒胡萝卜分别切圈和切小丁
4/13. 西兰花撕成小朵焯水备用,面团回至室温后
5/13. 放面板上擀成和烤盘大小一致的面饼
6/13. 把披萨饼底放在涂满油的披萨盘上,让面皮四周高于中央,用叉子在饼坯上叉一些孔
7/13. 抹上一层番茄沙司
8/13. 先撒上一层马苏里拉芝士
9/13. 放上西兰花
10/13. 放上洋葱和胡萝卜，撒上青椒圈
11/13. 摆上虾仁
12/13. 在饼皮外围一圈刷一层蛋液,放入预热200度的烤箱中层烤12分钟后取出,再撒一层马苏里拉奶酪
13/13. 再烤上5分钟即可
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、调味、治肝顺胃等功效；与小豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、和中益肺、调味等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、改善睡眠、治便秘等功效；可与草莓、香蕉、蜂蜜搭配；与醋、金针菇、红枣相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、加饱腹感等功效；
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营养信息
- 鲜虾田园披萨热量1429 千卡
- 脂肪125.29 克
- 蛋白质74.77 克
- 碳水化合物294.19 克
- 钠10987.2 毫克
- 钙1241 毫克
- 铁8.08 毫克
- 钾1207 毫克