| 虾干白菜粉丝煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 咸肉 | 克 | 507千卡 | 390千卡 | 16.5克 | 36克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 539克 | 虾干白菜粉丝煲热量/卡路里942千卡 | |||
 热量942千卡，相当于拖地板269分钟消耗的热量...210 | |||||
虾干白菜粉丝煲的做法共8个步骤
食材主料/辅料
白菜（适量）、粉丝（适量）、明虾干（适量）、咸肉（适量）、姜片（适量）
1/8. 白菜洗净后将菜叶和菜帮分别切成方形，咸肉洗净后切片，虾干冲洗干净；
2/8. 粉丝用冷水泡发后冲洗干净；
3/8. 锅烧热后加入植物油烧热，下姜片煸香，
4/8. 下白菜帮煸炒几下；
5/8. 将煸炒后的白菜帮放入汤锅，加入咸肉片，加入适量高汤或清水；
6/8. 大火烧开后转小火煮10分钟，加入虾干再煮10分钟；
7/8. 放入白菜叶和粉丝，大火煮开后2分钟即可。
8/8. 因咸肉较咸，可酌情放盐，我没放盐也足够咸了。
食材功效信息
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解渴利尿、通利肠胃、帮助消化等功效；可与火腿、鸭肉、牛肚搭配；与羊肝、山竹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有养胃、补血、健脾等功效；可与菠菜搭配；
咸肉的热量390千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、润肌肤、解热毒等功效；可与香芋、枇杷、蕨菜搭配；与基围虾、甘草、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有帮助消化、辟腥臭、镇吐等功效；可与牛肉、海蟹、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虾干白菜粉丝煲热量942 千卡
- 脂肪37.21 克
- 蛋白质20.98 克
- 碳水化合物98.48 克
- 钠481.8 毫克
- 钙108 毫克
- 铁11.07 毫克
- 钾698 毫克