| 干煎带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 560克 | 干煎带鱼热量/卡路里695千卡 | |||
 热量695千卡，相当于念书474分钟消耗的热量...88 | |||||
干煎带鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
带鱼（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、胡椒粉（适量）、姜片（适量）
1/4. 将带鱼去鳞、头尾、肠后洗净，剪成段；
2/4. 将带鱼段放入容器里，加盐、料酒、胡椒粉、姜片拌匀，腌制20分钟；
3/4. 将腌好的带鱼段取出，放在篮子或其他合适的物件里，滤水吹干表面水分；
4/4. 炒锅烧热，用姜片将锅搽一下后倒入油，油热后将鱼放入锅中煎；煎至一面金黄后小心翻面，至另一面也呈金黄色，盛起滤油即可。
食材功效信息
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低肝癌、养肝补血、美容等功效；可与香干、香菇、腐竹搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、调味、祛除腥膻之味等功效；与赤豆、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、祛腥味等功效；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有消痰解毒、健胃、发汗等功效；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有健胃止呕、辟腥臭、促进消化等功效；可与海蟹、牛肉、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干煎带鱼热量695 千卡
- 脂肪14.4 克
- 蛋白质28 克
- 碳水化合物106 克
- 钠10514.4 毫克
- 钙767 毫克
- 铁13.6 毫克
- 钾494 毫克