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炝拌双丝

炝拌双丝的热量和减肥功效

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炝拌双丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
西瓜皮75千卡24千卡0.6克0.1克
尖椒44千卡27千卡1.4克0.3克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
红辣椒118千卡40千卡1.87克0.44克
白芝麻285千卡606千卡22.2克55.6克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
总量1001炝拌双丝热量/卡路里681千卡
挖煤 热量681千卡,相当于挖煤114分钟消耗的热量...360

炝拌双丝的做法共10个步骤

食材主料/辅料

西瓜皮(2大块)、尖椒(1个)、红辣椒(2个)、大蒜(3瓣)、花椒(10粒)、白芝麻(适量)、胡萝卜(1/2根)、植物油(1大勺)、盐(少许)、鸡精(少许)
炝拌双丝的做法图解1

1/10. 西瓜皮削去绿色的外皮和红色的瓜瓤,仅留中间的青色部分切成细丝;

炝拌双丝的做法图解2

2/10. 胡萝卜去皮,切细丝;

炝拌双丝的做法图解3

3/10. 尖椒、蒜瓣切碎,小红辣椒切碎;

炝拌双丝的做法图解4

4/10. 锅中烧水,水热后放入瓜皮丝和胡萝卜丝焯烫;

炝拌双丝的做法图解5

5/10. 约一分钟后捞出,浸入冷水;

炝拌双丝的做法图解6

6/10. 待降温后,将瓜皮丝和胡萝卜丝捞出,沥干水分,放入碗中,加入尖椒碎和蒜末;

炝拌双丝的做法图解7

7/10. 加入少许细盐;

炝拌双丝的做法图解8

8/10. 另起锅,烧热后放油,油热后放入小红辣椒碎和花椒,炸出香味后,将辣椒和花椒捞出;

炝拌双丝的做法图解9

9/10. 将油趁热倒入菜中,搅拌均匀;

炝拌双丝的做法图解10

10/10. 加入少许白芝麻,拌匀即可。

食材功效信息

西瓜皮的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有清暑解热、利小便、止渴等功效;可与绿豆、绿茶、鳝鱼搭配;与羊排、羊肉、山竹相克,同食可能会引起不适;

尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有燃烧脂肪、降血脂、预防高血压等功效;可与北极虾、花菜、小白菜搭配;与猪肝、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;

红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、促消化、促进血液循环等功效;可与北极虾、小白菜、明虾搭配;与胡萝卜、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌症、帮助消化、保护肝功能等功效;可与武昌鱼、莴笋、洋葱搭配;与蜂蜜、芒果、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有治疗高血压、止痒解腥、温中散寒等功效;

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营养信息

  • 炝拌双丝热量681 千卡
  • 脂肪65.74 克
  • 蛋白质38.27 克
  • 碳水化合物125.41 克
  • 152.4 毫克
  • 772.3 毫克
  • 16.73 毫克
  • 1159 毫克

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