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葱熇鲫鱼

葱熇鲫鱼的热量和减肥功效

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葱熇鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鲫鱼548千卡108千卡17.1克2.7克
小葱16千卡27千卡1.6克0.4克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
姜片8千卡41千卡1.3克0.6克
米醋17千卡11千卡0.1克0.3克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量850葱熇鲫鱼热量/卡路里841千卡
采花 热量841千卡,相当于采花280分钟消耗的热量...180

葱熇鲫鱼的做法共5个步骤

食材主料/辅料

鲫鱼(适量)、小葱(适量)、姜片(适量)、料酒(适量)、生抽(适量)、老抽(适量)、米醋(适量)、白糖(适量)
葱熇鲫鱼的做法图解1

1/5. 鲫鱼去鳞、鳃、肠,洗净,在鱼身上用刀划几刀以便入味;

葱熇鲫鱼的做法图解2

2/5. 用姜片、料酒、生抽腌制半小时后滤干;

葱熇鲫鱼的做法图解3

3/5. 锅热后放油,油热后将鱼入锅煎炸成两面金黄盛出滤油;

葱熇鲫鱼的做法图解4

4/5. 将一切两段的小葱放入油锅里煸炒出香味;

葱熇鲫鱼的做法图解5

5/5. 把鲫鱼放在葱上面,放入料酒、老抽、米醋、白糖和适量清水,烧开后转小火炖煮大约半小时,中间将鱼身翻一次面,至汤汁浓稠收干即可。

食材功效信息

鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋补、活血通络、美容抗皱等功效;可与枸杞子、薄荷、豆腐搭配;与排骨、芥末酱、茶叶相克,同食可能会引起不适;

小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、预防高血压、发汗解表等功效;可与蘑菇搭配;与香干、豆腐、腐竹相克,同食可能会引起不适;

姜片的热量41千卡(每100克);具有镇吐、活血驱寒、增进食欲等功效;可与海蟹、牛肉、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;

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营养信息

  • 葱熇鲫鱼热量841 千卡
  • 脂肪4.4 克
  • 蛋白质33.2 克
  • 碳水化合物158.8 克
  • 36832.4 毫克
  • 750 毫克
  • 29.7 毫克
  • 756 毫克

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