| 朝鲜族水泡菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 438克 | 朝鲜族水泡菜热量/卡路里61千卡 | |||
 热量61千卡，相当于贴墙纸20分钟消耗的热量...180 | |||||
朝鲜族水泡菜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
白萝卜（约500克）、食盐（4小勺）、白糖（6~7大勺）、白醋（5大勺）、清水（约3000毫升）
1/8. 萝卜表面洗净，去掉萝卜缨。
2/8. 萝卜削皮，去头尾。
3/8. 萝卜切薄片，这样容易入味，也可以切成指甲盖大小的萝卜块。
4/8. 切好的萝卜片放入大点的容器中，（我照片中的盆小，后面用的大盆）。
5/8. 大盆中放入萝卜片，加入适量清水，（喜欢喝泡菜汤的可以多放点，我是苦于做好后没容器装才放了约半盆）。
6/8. 加入适量食盐、白糖、白醋进行调味，味道有些酸甜，像平时家里糖醋心里美的味道，比那个淡些即可。调好味后，室温下放24小时，腌渍入味后即可分盒放入冰箱里储藏。
7/8. 储存时要萝卜、酸甜汤搭配着放，喝的时候可以放一点辣椒粉，特别细、 沫沫的那种，这样泡菜汤就上色了~
8/8. 水泡菜从冰箱里拿出来再喝，酸酸甜甜、冰爽可口，萝卜吃起来也是脆脆爽爽的，萝卜的辣味、怪味一点都吃不出来了~
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有胃肠蠕动、利尿、抗癌等功效；可与豆腐、紫菜、北豆腐搭配；与银耳、黄瓜、何首乌相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 朝鲜族水泡菜热量61 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质1.1 克
- 碳水化合物2.63 克
- 钠16 毫克
- 钙27 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾280 毫克