| 棋格饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1421千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 1133千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 467千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 600克 | 棋格饼干热量/卡路里3021千卡 | |||
 热量3021千卡，相当于空中蹬腿运动1007分钟消耗的热量...180 | |||||
棋格饼干的做法共7个步骤
食材主料/辅料
黄油（160克）、低筋面粉（320克）、糖粉（120克）、可可粉（15克）、鸡蛋（1个）
1/7. 黄油化成液体，放入糖粉打匀至有些发白，平均分为两份。
2/7. 低粉分成两份，过网筛入两份黄油中，其中一份放入可可粉。
3/7. 两份面粉和成一黑一白两个光滑的面团，包好保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟
4/7. 30分钟后取出，把面团擀成0.5cm厚的面饼片，然后切成0.5cm宽的小条。
5/7. 将黑白面条，交叉摆放，成马赛克的样子，中间用鸡蛋液粘好，规整好成长方体，之后用保鲜膜包好入1-2小时，使其变硬
6/7. 2小时后取出，切成0.5cm的厚的 棋盘横截面。
7/7. 烤箱预热200度，15分钟左右，（一般我都是自己盯着，请大家注意火候啊，哈哈哈）
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、加饱腹感等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、保肝解毒、止咳等功效；
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营养信息
- 棋格饼干热量3021 千卡
- 脂肪99.4 克
- 蛋白质10.8 克
- 碳水化合物179.77 克
- 钠42.3 毫克
- 钙36 毫克
- 铁0.86 毫克
- 钾41 毫克