| 白灼鲜淡菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 136克 | 白灼鲜淡菜热量/卡路里164千卡 | |||
 热量164千卡，相当于保龄球运动55分钟消耗的热量...180 | |||||
白灼鲜淡菜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鲜淡菜（适量）、红椒（适量）、姜（适量）、葱（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、植物油（适量）
1/3. 鲜淡菜洗净，锅中放清水、葱段和姜片烧开；
2/3. 鲜淡菜入沸水汆烫，加料酒、盐，至开口后捞出装盘；
3/3. 淋上适量生抽，撒上葱丝、姜丝、红椒丝，淋上热油即可。
食材功效信息
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进消化、降血糖、胃肠胀气等功效；可与鳕鱼、鹌鹑、豆腐搭配；与猪肝、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、促进消化、驱寒等功效；可与海蟹、牛腩、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、减肥、增强食欲等功效；可与牛肉末、菌菇、五花牛肉搭配；与香豆腐干、何首乌、日本豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白灼鲜淡菜热量164 千卡
- 脂肪12.8 克
- 蛋白质18 克
- 碳水化合物67.6 克
- 钠31.9 毫克
- 钙61 毫克
- 铁7.9 毫克
- 钾1520 毫克