| 糟大头虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 糟卤 | 克 | 34千卡 | 13千卡 | 1.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 301克 | 糟大头虾热量/卡路里46千卡 | |||
 热量46千卡，相当于刷牙23分钟消耗的热量...120 | |||||
糟大头虾的做法共7个步骤
食材主料/辅料
活大头虾（罗氏沼虾）（适量）、葱（适量）、糟卤（适量）、姜（适量）
1/7. 大头虾剪去虾须和虾钳洗净；
2/7. 锅里放入姜片和葱段，放入足够淹没 虾的清水烧开；
3/7. 放入大头虾大火煮至虾壳变红，虾身弯曲关火；
4/7. 冷却后拣去葱姜，滤去汤水，将虾放入干净有盖的大碗内；
5/7. 倒入糟卤淹没大头虾，
6/7. 盖上盖子放入冰箱冷藏，
7/7. 两小时后即可食用。
食材功效信息
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、抗菌、缓疲劳等功效；可与白灵菇、牛臀肉、腹部牛肉搭配；与金丝小枣、豆腐丝、干枣相克，同食可能会引起不适；
糟卤的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 糟大头虾热量46 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质3.1 克
- 碳水化合物5.5 克
- 钠2333 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾140 毫克