| 绿豆煎饼果子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 绿豆面 | 克 | 83千卡 | 330千卡 | 20.8克 | 0.7克 |
| 中筋面粉 | 克 | 217千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 油条 | 克 | 436千卡 | 242千卡 | 9.7克 | 2.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 513克 | 绿豆煎饼果子热量/卡路里883千卡 | |||
 热量883千卡，相当于打沙袋147分钟消耗的热量...360 | |||||
绿豆煎饼果子的做法共10个步骤
食材主料/辅料
绿豆面（25克）、中筋面粉（60克）、油条（3根）、鸡蛋（3个）、生菜（适量）、葱花（适量）、甜面酱（适量）
1/10. 绿豆面、面粉混合均匀后
2/10. 分几次加入150克水，边加水边搅拌，直到成为无颗粒均匀的面糊。
3/10. 锅烧热，倒入少许的油，用厨纸把油抹匀锅底，关火
4/10. 用勺子向锅内舀入适量的面糊，立即转动锅体，使面糊均匀铺满锅面
5/10. 这时将火打开，中小火让面糊慢慢凝固
6/10. 打入一只鸡蛋
7/10. 用铲子戳破鸡蛋，使蛋液均匀铺在饼面，放入葱花，一面煎好后把饼翻过来再继续烙制直到饼成熟，用刷子刷上甜酱，爱吃辣的可以再刷点辣酱
8/10. 放入一片生菜再放入油条一根
9/10. 再放入一根肠
10/10. 卷起来，享用吧
食材功效信息
绿豆面的热量330千卡（每100克）；具有止渴健胃、消暑除烦、利水消肿等功效；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
油条的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抑制胃酸等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、延缓衰老、美容护肤等功效；可与洋葱、肥牛、小米搭配；与糖精、红薯、茶叶相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、消脂减肥、增进食欲等功效；可与豆腐、猪肝、大蒜搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 绿豆煎饼果子热量883 千卡
- 脂肪14.41 克
- 蛋白质56.93 克
- 碳水化合物170.58 克
- 钠898.3 毫克
- 钙363 毫克
- 铁13.65 毫克
- 钾1217 毫克