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牛奶鸡蛋土司

牛奶鸡蛋土司的热量和减肥功效

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牛奶鸡蛋土司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高粉830千卡361千卡12克1.66克
炼乳163千卡325千卡8.3克9.2克
牛奶17千卡42千卡6.81克3.2克
黄油178千卡888千卡1.4克98克
2千卡59千卡2克0克
鸡蛋143千卡143千卡12.56克9.51克
总量443牛奶鸡蛋土司热量/卡路里1333千卡
太极拳 热量1333千卡,相当于太极拳333分钟消耗的热量...240

牛奶鸡蛋土司的做法共6个步骤

食材主料/辅料

高粉(230克)、老面团(60克)、炼乳(50克)、盐(3克)、鸡蛋(100克)、牛奶(40克)、酵母(3克)、黄油(20克)

1/6. 把除黄油外的所有面团材料搅拌成团, 再加入黄油继续搅拌至面筋扩展完成阶段;

2/6. 面团放在温暖湿润处, 进行基础发酵至2-2.5倍大;

3/6. 将面团取出排气, 分割成三个等份的面团,滚圆松驰15分钟;

4/6. 将松驰完成后的面团分别拍扁排气,擀开成宽度和土司模等宽的长方形;

5/6. 翻面后卷成圆筒型,依次排入模具中,在温暖湿润处进行最后发酵;

6/6. 最后发酵至9分满时, 烤箱预热至180度的,下层上下火40分钟, 表面上色后加盖锡纸。

食材功效信息

高粉的热量361千卡(每100克);具有止渴、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

炼乳的热量325千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充钙质、强化骨骼、补充能量等功效;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、促消化、祛除腥膻之味等功效;与红豆、小豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、滋阴润燥、防细菌感染等功效;可与生菜、青椒、干辣椒搭配;与甲鱼 、消炎片、糖精相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、养颜、改善睡眠等功效;可与木瓜、香蕉、桃搭配;与红糖、白砂糖、桔子相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 牛奶鸡蛋土司热量1333 千卡
  • 脂肪121.57 克
  • 蛋白质43.07 克
  • 碳水化合物144.25 克
  • 10358.5 毫克
  • 679 毫克
  • 5.28 毫克
  • 653 毫克

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