| 猪血豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪血 | 克 | 171千卡 | 55千卡 | 12.2克 | 0.3克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 628克 | 猪血豆腐汤热量/卡路里420千卡 | |||
 热量420千卡，相当于民族舞93分钟消耗的热量...270 | |||||
猪血豆腐汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪血（适量）、豆腐（适量）、姜丝（适量）、青蒜末（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）
1/4. 猪血、豆腐切小块入开水绰后备用;
2/4. 热锅入油,油温后姜丝煸出香味、下绰过水的猪血、豆腐滑炒;
3/4. 烹料酒去腥, 倒入高汤(也可用清水加鸡精代替), 加盐、胡椒粉调味;
4/4. 大火煮开后洒入青蒜末即可.
食材功效信息
猪血的热量55千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有利大肠、补血美容、理血祛瘀等功效；可与韭菜、甜椒、葱搭配；与海带、首乌、大豆相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热润燥、降血脂、清洁肠胃等功效；可与鲷鱼、桂鱼、圆生菜搭配；与苦瓜、木耳菜、小葱相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有增进食欲、帮助消化、驱寒等功效；可与芥菜、海蟹、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪血豆腐汤热量420 千卡
- 脂肪4.6 克
- 蛋白质21.6 克
- 碳水化合物12.7 克
- 钠78.1 毫克
- 钙195 毫克
- 铁12 毫克
- 钾181 毫克