| 鸡茸酿芦笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 545克 | 鸡茸酿芦笋热量/卡路里570千卡 | |||

1/3. 一捆芦笋,洗净,去老根,刮去老皮,用沸水烫一下

2/3. 鸡肉剁成肉糜,里面加葱花和胡萝卜,最后加蛋清,淀粉和盐搅匀

3/3. 把和好的肉糜团在芦笋上,然后上锅蒸十分钟出锅后浇上芡汁就可以了
芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有改善心血管、提高机体代谢能力、预防高血压等功效;可与猪肉、大花蟹、银杏搭配;与羊肉、瓠瓜、西葫芦相克,同食可能会引起不适;
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精、强筋骨、止白带等功效;可与茶树菇、冬虫夏草、板栗搭配;与鲤鱼、明虾、芥末酱相克,同食可能会引起不适;