| 用替代工具做翻糖-椰蓉杯子蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 低粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 椰蓉 | 克 | 205千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 307克 | 用替代工具做翻糖-椰蓉杯子蛋糕热量/卡路里1196千卡 | |||
 热量1196千卡，相当于烤面包478分钟消耗的热量...150 | |||||
用替代工具做翻糖-椰蓉杯子蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黄油（50克）、鸡蛋（1个）、糖粉（40（我减到20）克）、低粉（60克）、泡打粉（3克）、椰蓉（30克）、牛奶（40克）
1/8. 黄油打软
2/8. 依次加入糖粉→蛋液→1/3粉类→1/2液体→1/3粉类→1/2液体→1/3粉类
3/8. 面糊挤入模具中，7分满表面撒些椰蓉
4/8. 160度25分钟
5/8. 我手上没有翻糖模具，找了可以替代圆头模具来做
6/8. 把翻糖剪成水滴形。
7/8. 用圆头工具把边压薄。
8/8. 组合。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、补充能量等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、解热烦、增强皮肤润滑等功效；可与明虾、银鱼、茼蒿搭配；与地瓜、鹅、柿子相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、止咳、去酒毒等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 用替代工具做翻糖-椰蓉杯子蛋糕热量1196 千卡
- 脂肪181.89 克
- 蛋白质35.47 克
- 碳水化合物241.11 克
- 钠258.5 毫克
- 钙379 毫克
- 铁6 毫克
- 钾839 毫克