| 石锅拌饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | 5.3克 | 0.69克 |
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 干蕨菜 | 克 | 52千卡 | 39千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 总量 | 743克 | 石锅拌饭热量/卡路里205千卡 | |||
 热量205千卡，相当于网球29分钟消耗的热量...420 | |||||
石锅拌饭的做法共3个步骤
食材主料/辅料
黄豆芽（适量）、小白菜（适量）、胡萝卜（适量）、元葱（适量）、干蕨菜（适量）、米饭（适量）、辣酱（适量）
1/3. 豆芽和小白菜用开水焯一下，元葱胡萝卜切丝，干蕨菜煮软
2/3. 用平底锅煎两个蛋，外面都是放一个蛋，自己家做实惠为主
3/3. 把蔬菜摆好，上面舀上辣酱，撒点辣白菜，最后铺上煎好的鸡蛋，拌饭就成功了。
食材功效信息
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热明目、健脑、降血压等功效；可与猪肚、牛肉、韭菜搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿、增强免疫力、延缓衰老等功效；可与猪肉、辣椒、虾皮搭配；与醋、秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、防癌、增强免疫力等功效；可与西瓜、豆浆、香菇搭配；与西红柿、杏、山药相克，同食可能会引起不适；
干蕨菜的热量39千卡（每100克）；具有化痰、驱风、清热等功效；可与豆腐干、猪肉、银鱼搭配；与毛豆、豌豆、花生相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 石锅拌饭热量205 千卡
- 脂肪1.39 克
- 蛋白质8.6 克
- 碳水化合物25.16 克
- 钠181 毫克
- 钙171 毫克
- 铁6.94 毫克
- 钾1300 毫克