| 宫保鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 553克 | 宫保鸡丁热量/卡路里914千卡 | |||
 热量914千卡，相当于扭腰154分钟消耗的热量...356 | |||||
宫保鸡丁的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡胸脯肉（一块）、花生米（一把）、胡萝卜（半根）、干辣椒（适量）、花椒（适量）、白糖（适量）、醋（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、精盐（适量）、鸡精（适量）、水淀粉（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/6. 鸡肉切成丁，用少许精盐、料酒、湿淀粉浆上。
2/6. 花生米洗净后，控净水分，冷油下锅炸熟捞出。
3/6. 干红辣椒切小段，再用白糖、醋、酱油、料酒、精盐、鸡精和水淀粉兑汁待用。
4/6. 锅中放少许油，把干红辣椒、花椒入锅稍炸，待呈深红色，出香味时，捞出来不要。
5/6. 鸡丁胡萝卜丁下锅炒散，葱姜蒜下锅稍炒。
6/6. 烹入兑好的调味汁，炒熟，花生米放入炒匀即可。
食材功效信息
花生米的热量298千卡（每100克）；具有抗衰老、增强记忆、造血等功效；可与枣、粳米、红酒搭配；与河蟹、秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、帮助消化、下气等功效；可与鲈鱼、黄豆、草鱼搭配；与白萝卜、山楂、杏相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 宫保鸡丁热量914 千卡
- 脂肪34.47 克
- 蛋白质44.84 克
- 碳水化合物23.44 克
- 钠278.7 毫克
- 钙11 毫克
- 铁4 毫克
- 钾728 毫克