| 番薯圆子糖水热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番薯 | 克 | 505千卡 | 101千卡 | 1.98克 | 0.2克 |
| 糯米粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 总量 | 700克 | 番薯圆子糖水热量/卡路里1227千卡 | |||

1/6. 糯米粉,澄面加适量的水搓成面团,水要一点一点的加。

2/6. 烧开一锅水,加点油。水开后把面团搓成长条,然后像搓汤圆一样搓成一粒粒的圆子。我是一边煮一边搓的,圆子浮起来就熟了。

3/6. 熟了的圆子要过一下冷水,要泡3分钟左右,这样的目的是让圆子有弹性。

4/6. 开水放进切好的番薯,我用的是煮圆子的水,这样不会浪费。大概要15到25分钟,只要番薯熟了就差不多了。

5/6. 快好的时候放圆子和冰糖煮5分钟。就好了。

6/6. 成品来了,其实还可以放糖的时候还放些炼乳,这样会香一点。放澄吗面的目的是让圆子QQ的。我家的小朋友很爱吃。
番薯的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延年益寿、美容益寿、健脾暖胃等功效;可与鸭肉、枣(鲜)、枣搭配;与仔鸡、莲子、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;