| 咖喱薯条马芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 咖喱粉 | 克 | 55千卡 | 323千卡 | 23克 | 6.41克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 牛奶 | 克 | 11千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 细砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 537千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 387克 | 咖喱薯条马芬热量/卡路里1605千卡 | |||
 热量1605千卡，相当于打字1070分钟消耗的热量...90 | |||||
咖喱薯条马芬的做法共15个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（90克）、咖喱粉（5小勺）、小苏打（1/4小勺）、黑芝麻（1大勺）、泡打粉（1/2小勺）、牛奶（25克）、细砂糖（10克）、盐（1/2小勺）、玉米油（60克）、鸡蛋（1个）、中型马铃薯（1个）
1/15. 马铃薯去皮切短条，蒸熟，放凉待用；
2/15. 鸡蛋打散，加入细砂糖；
3/15. 加入盐，用打蛋器搅打均匀
4/15. 加入玉米油；
5/15. 加入牛奶；
6/15. 继续用打蛋器搅打呈均匀液体；
7/15. 低筋面粉中加入泡打粉；
8/15. 加入小苏打
9/15. 加入咖喱粉，搅拌均匀
10/15. 全部粉类一起筛入搅拌均匀的蛋液
11/15. 用橡皮刮刀以不规则的方向搅拌成面糊
12/15. 加入冷却的马铃薯条；
13/15. 将混合物搅拌均匀；
14/15. 将面糊舀入模具，约八分满，表面撒上黑芝麻；
15/15. 烤箱185度预热5分钟，放入蛋糕模，烤25至30分钟即可
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
咖喱粉的热量323千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有抗癌、防癌、增进食欲等功效；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有滋养肌肤、调节胃酸分泌、细腻皮肤等功效；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有预防高血压、延年益寿、护发等功效；可与山药、黑豆、杏仁搭配；与鸡胸脯肉、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 咖喱薯条马芬热量1605 千卡
- 脂肪166.52 克
- 蛋白质72.87 克
- 碳水化合物315.27 克
- 钠37648.3 毫克
- 钙1353 毫克
- 铁62.51 毫克
- 钾1387 毫克