五彩茄丝的热量和减肥功效

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、养颜护肤、益肝等功效；可与鲇鱼、苦瓜、五花肉搭配；与黑鱼、乌鳢、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、降血糖、解诸毒等功效；可与龙须菜、洋葱、玉米面搭配；与鸭肉、鸡翅、大葱相克，同食可能会引起不适；

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚养血、补中益气、化痰息风等功效；可与南瓜、西兰花、生姜搭配；与板栗、白酒、木耳菜相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、促消化、祛除寒气等功效；可与羊骨、羊肉、虾搭配；与火腿、猪里脊肉、猪肝相克，同食可能会引起不适；

红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健脾胃、防感冒、帮助消化等功效；可与鸡蛋、虾、基围虾搭配；与羊肝、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；