| 鲜香菠萝炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 156克 | 鲜香菠萝炒饭热量/卡路里134千卡 | |||
 热量134千卡，相当于看电影134分钟消耗的热量...60 | |||||
鲜香菠萝炒饭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
香米饭（蒸熟）（250克）、鲜菠萝（1个）、鸡蛋（1个）、熟腰果仁（少许）、青菜椒（1/2个）、红菜椒（1/2个）、洋葱（半个）、鲜虾仁（100克）、蚝油（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/4. 将新鲜菠萝切半，用小刀将其肉挖出，切成1CM大小的丁浸入盐水，保留1/2个菠萝壳做容器；青红椒、切1CM大小的丁
2/4. 锅中热油，待六成热时，磕入鸡蛋，抄成鸡蛋碎，盛出备用；虾仁过开水汤熟
3/4. 锅内留底油，待热后依次放入洋葱、青红椒翻炒
4/4. 加入香米饭，炒匀；往锅中加入鸡蛋碎、菠萝丁、虾仁，放入盐、蚝油、鸡精调味；将炒好的菠萝饭盛入菠萝碗中，撒上熟腰果仁即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、滋阴润燥、清热解毒等功效；可与黄豆、桂圆肉、百合搭配；与菠萝、鹅、茶叶相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、帮助消化、祛痰利尿等功效；可与羊排、小米、大蒜搭配；与蜂蜜、虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜香菠萝炒饭热量134 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白质13.66 克
- 碳水化合物10.06 克
- 钠146 毫克
- 钙79 毫克
- 铁1.96 毫克
- 钾284 毫克