| 芹菜炒香干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 60千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 12千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 482克 | 芹菜炒香干热量/卡路里320千卡 | |||
 热量320千卡，相当于粉刷107分钟消耗的热量...180 | |||||
芹菜炒香干的做法共4个步骤
食材主料/辅料
芹菜（300克）、香干（3块）、盐（3克）、白糖（3克）
1/4. 将芹菜的叶子摘去，将根部切掉清洗干净后切成寸长的段；
2/4. 香干先横批切成两半的片，再改刀成丝；
3/4. 热锅入油，待油温时倒入香干炒出香味；
4/4. 倒入芹菜，翻炒几下之后，调入盐和糖，炒匀后大火20秒钟即可。
食材功效信息
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、养血补虚、平肝降压等功效；可与明虾、西红柿、葵花子搭配；与毛蛤蜊、甲鱼、虾相克，同食可能会引起不适；
香干的热量140千卡（每100克）；具有抗癌、清热解毒、和脾胃等功效；可与带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、消毒、调味等功效；与赤豆、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、除口臭、滋阴等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芹菜炒香干热量320 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质19.1 克
- 碳水化合物128 克
- 钠10183.7 毫克
- 钙421 毫克
- 铁8.4 毫克
- 钾435 毫克