| 杂粮米糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊肉 | 克 | 331千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 总量 | 705克 | 杂粮米糕热量/卡路里2022千卡 | |||
 热量2022千卡，相当于郑多燕小红帽337分钟消耗的热量...360 | |||||
杂粮米糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪里脊肉（100克）、香菇（3朵）、杂粮米（1量杯）、糯米（1量杯）、黄豆（适量）、酱油（15克）、白糖（适量）、米酒（适量）、鸡精（适量）、肉松（适量）
1/5. 将杂粮米和糯米淘洗干净后，浸泡一夜，捞起沥干水份备用
2/5. 香菇泡发后切黄豆粒
3/5. 猪肉切黄豆粒，用酱油、糖、米酒、鸡精腌制10分钟
4/5. 锅内热油，六成热时，下肉粒煸炒至变色后，加入香菇粒炒匀后盛起，与米拌匀，放入开水蒸锅中，蒸约二十分钟至熟
5/5. 将蒸好的米糕取出，撒上肉松即可食用。
食材功效信息
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、滋阴润燥、止消渴等功效；可与大蒜、蒜、菜花搭配；与菠菜、鲫鱼、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗血栓、健胃保肝、防治肿瘤等功效；可与牛腩、胡萝卜、木耳菜搭配；与基围虾、北极虾、海虾相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血行气、止渴、健脾暖胃等功效；可与葡萄、莲藕、鸭肉搭配；与鸡翅、鸡胸脯肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脑、预防癌症、养颜等功效；可与燕麦片、鸡蛋、胡萝卜搭配；与水芹菜、猪肉、基围虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杂粮米糕热量2022 千卡
- 脂肪34.3 克
- 蛋白质45.1 克
- 碳水化合物148 克
- 钠77.9 毫克
- 钙186 毫克
- 铁10.77 毫克
- 钾1482 毫克