| 麻辣烫热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
| 总量 | 635克 | 麻辣烫热量/卡路里122千卡 | |||
 热量122千卡，相当于打鼓30分钟消耗的热量...240 | |||||
麻辣烫的做法共3个步骤
食材主料/辅料
小白菜（适量）、香菇（适量）、金针蘑（适量）、油菜（适量）、荞麦冷面（适量）、大红袍火锅底料（适量）
1/3. 冷面用热水煮两分钟，马上泡到冷水里。麻辣烫店里每天都要煮一大盆冷面，泡在盆里，有吃麻辣烫的就捞一把放到锅里烫一下，很方便。每次我去吃麻辣烫都央求店主多给我放点冷面，这回好了，自己做想放多少放多少，看，我对自己多么舍得，煮了一大碗冷面。
2/3. 锅里加水烧开，下入一块火锅底料，然后把自己炸的豆腐泡也放进去，多煮一会儿为了入味。
3/3. 依次放入蘑菇，绿叶蔬菜，烫熟，最后加入冷面烧开就可以了
食材功效信息
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、防癌、镇咳等功效；可与虾皮、猪肉、辣椒搭配；与秋黄瓜、黄瓜、醋相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、降血压、延缓衰老等功效；可与荸荠、油菜、草鱼搭配；与北极虾、鹌鹑蛋、明虾相克，同食可能会引起不适；
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有散血消肿、抗癌、止渴等功效；可与仔鸡、海虾、鸡肉搭配；与南瓜、黄瓜、山药相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣烫热量122 千卡
- 脂肪0.82 克
- 蛋白质5.85 克
- 碳水化合物11.19 克
- 钠411.4 毫克
- 钙90 毫克
- 铁1.56 毫克
- 钾592 毫克