| 蒜泥豇豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豇豆 | 克 | 92千卡 | 28千卡 | 2.7克 | 1.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 总量 | 487克 | 蒜泥豇豆热量/卡路里271千卡 | |||
 热量271千卡，相当于建筑49分钟消耗的热量...330 | |||||
蒜泥豇豆的做法共3个步骤
食材主料/辅料
豇豆（适量）、大蒜（5-6个）、火腿（一小块）、盐（适量）、味极鲜酱油（少许）、鸡精（少许）、香油（少许）
1/3. 将豇豆洗净，切成断，入锅焯熟（焯水的时候加一滴油，一点点儿盐，可保持翠绿的颜色）
2/3. 我喜欢趁热加入盐，鸡精，味极鲜酱油调味儿。（焯好的豇豆不过凉水）
3/3. 蒜瓣捣成蒜泥，等豇豆稍凉后再加入，吃时再浇入点儿香油。
食材功效信息
豇豆的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有调理脾胃、健胃补肾、益气生津等功效；可与玉米、鸡肉、虾皮搭配；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、促消化、防肿瘤等功效；可与龙须菜、五花肉、粳米搭配；与草菇、鸡肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋肾填精、生津益血、健脾开胃等功效；可与白菜、蘑菇、山楂搭配；与菱角、香菜、百合相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜泥豇豆热量271 千卡
- 脂肪6.2 克
- 蛋白质20.2 克
- 碳水化合物101.7 克
- 钠964.2 毫克
- 钙91 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾715 毫克