| 鲍汁一品鲜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉片 | 克 | 320千卡 | 118千卡 | 18克 | 4克 |
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 663克 | 鲍汁一品鲜热量/卡路里881千卡 | |||
 热量881千卡，相当于速度滑冰59分钟消耗的热量...900 | |||||
鲍汁一品鲜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
羊肉片（适量）、煮好的羊杂（适量）、粉条（适量）、黑木耳（适量）、金针菇（适量）、鲍汁（适量）、郫县豆瓣（适量）
1/4. 锅里少放一点油，然后加两勺郫县豆瓣在里面炒。
2/4. 添汤，先下粉条。
3/4. 锅烧开后下木耳，羊杂，金针菇。
4/4. 再次烧开后下羊肉片，开锅后三分钟即可关火。然后表面浇点鲍汁搅匀。
食材功效信息
羊肉片的热量118千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有修复胃粘膜、益血、补精血等功效；可与刀豆、海参、白果搭配；与奶酪、赤小豆、竹笋相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有通便、促进胃肠蠕动、增强免疫力等功效；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有贫血、补气血、预防便秘等功效；可与竹笋、海蜇头、荸荠搭配；与红螺 、青萝卜、麦冬相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、抗疲劳、预防过敏等功效；可与猪肝、猪肚、油菜搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲍汁一品鲜热量881 千卡
- 脂肪4.54 克
- 蛋白质21.38 克
- 碳水化合物99.35 克
- 钠92.3 毫克
- 钙60 毫克
- 铁11.06 毫克
- 钾659 毫克