| 茶香烤鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | 20.8克 | 4.5克 |
| 乌龙茶 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 大米 | 克 | 117千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 红糖 | 克 | 93千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 总量 | 867克 | 茶香烤鸡热量/卡路里1186千卡 | |||
 热量1186千卡，相当于柔软体操254分钟消耗的热量...280 | |||||
茶香烤鸡的做法共7个步骤
食材主料/辅料
土鸡（1只）、乌龙茶（25克）、红糖（25克）、大米（30克）、葱（适量）、姜（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、五香粉（适量）、老抽（适量）、蜂蜜（适量）
1/7. 将鸡洗净，沥干水份
2/7. 然后将五香粉和盐拌和后抹擦在鸡身内外﹐在腹肚中塞进拍碎的葱姜﹐静置腌渍2小时
3/7. 将腌过的鸡洗去上面的盐和五香粉，放入锅中，加入葱、姜、料酒、清水
4/7. 煮熟后，捞出
5/7. 趁热将一大勺老抽与一大勺蜂蜜调成汁，均匀地涂抹在鸡身上
6/7. 趁热将一大勺老抽与一大勺蜂蜜调成汁，均匀地涂抹在鸡身上
7/7. 放上烤架，再放上鸡一起放入烤箱。烤箱预热250℃，烤制10分钟左右，待茶叶与糖起烟，蒸熏鸡上色，即可熄火取出，再刷些香油即可
食材功效信息
土鸡的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、温中益气、益气等功效；可与冬瓜、首乌、茶树菇搭配；与海虾、北极虾、狗肾相克，同食可能会引起不适；
乌龙茶的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消除疲劳、杀菌、解毒防病等功效；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血养颜、益气补血、护肤等功效；可与荷兰豆、黑豆、姜搭配；与牛腩、肥牛、牛肉相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、活血祛瘀、促消化等功效；可与枇杷、黑米、猕猴桃搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茶香烤鸡热量1186 千卡
- 脂肪9.4 克
- 蛋白质28.1 克
- 碳水化合物174.6 克
- 钠110.1 毫克
- 钙1011 毫克
- 铁50.8 毫克
- 钾974 毫克