| 红焖肉炖三干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子干 | 克 | 62千卡 | 18千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 699克 | 红焖肉炖三干热量/卡路里1865千卡 | |||
 热量1865千卡，相当于郑多燕小红帽311分钟消耗的热量...360 | |||||
红焖肉炖三干的做法共3个步骤
食材主料/辅料
干豆角丝（适量）、干土豆片（适量）、茄子干（适量）、五花肉（适量）、姜片（适量）、葱片（适量）、白糖（适量）、炖肉料（适量）、盐（适量）
1/3. 干菜用水泡软，洗净，五花肉切小块。
2/3. 锅里下油加糖，待糖变成棕色冒泡后把肉下锅里反复翻炒，把肉里的油炒出一些，然后加葱片姜片，炒出香味后加点老抽继续炒。
3/3. 锅里加水,把炖肉料放进锅里，一起炖煮。大火烧开后加盐，接着炖半小时，就可以出锅了，
食材功效信息
茄子干的热量18千卡（每100克）；具有养阴补虚、清热解暑、治胃癌等功效；可与苦瓜、猪肉、牛肉搭配；与鱿鱼、黑鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、润燥、利二便等功效；可与大蒜、冬瓜、洋葱搭配；与甘草、百合、香菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红焖肉炖三干热量1865 千卡
- 脂肪52.53 克
- 蛋白质10.37 克
- 碳水化合物4.9 克
- 钠86.4 毫克
- 钙46 毫克
- 铁0.97 毫克
- 钾333 毫克